▽材料（２人分）
・鶏むね肉３００～４００グラム
・調味料
（ペースト状の市販のゆずこしょう大さじ１、酒大さじ２、すり下ろしニンニク小さじ３分の１、塩二つまみ）
・卵１個
・かたくり粉大さじ４
・小麦粉大さじ２
・揚げ油適量
▽作り方
（１）鶏むね肉を４０グラム程度にそぎ切りにしたら、調味料を混ぜ合わせたボウルに入れて３０分ほど置く。
（２）卵、かたくり粉、小麦粉を混ぜ合わせた衣の中に（１）を入れる。
（３）油をフライパンに１センチほど入れ、揚げ焼きにする。
12/06 (土)
苫小牧
4°C
