苫小牧友の会はこのほど料理教室「年末年始のおもてなし」を苫小牧友の家で開き、同会の料理講師でスーパー主婦として活躍中の足立洋子さんが、簡単においしく作ることができる料理５品目の作り方を伝授した。レシピを紹介する（全４回、随時掲載）。

▽材料（１～２人分）

・市販のピザ生地１枚

・釜揚げしらす５０グラム

・溶けるチーズ８０グラム

・刻みニンニク小さじ２

　▽作り方

　（１）ピザ台の所々に刻みニンニクを置く。

　（２）釜揚げしらすと溶けるチーズを載せ、オーブンで約７分焼く。チーズが溶けてこんがり焼き上がったら出来上がり。