▽揚げ野菜の材料
・ナス
・カボチャ
・ピーマン
・インゲン
▽作り方
（１）ナスは輪切り、カボチャは薄切り、ピーマンは乱切り、インゲンは半分に切る。
（２）フライパンで揚げ焼きにして、焦げ目が付いたらふたをして蒸らす。
▽練り味噌の材料
・みそ、砂糖、酒各１カップ
・梅１個
▽作り方
（１）鍋にみそ、砂糖、酒を入れ、中火で２０分程度煮る。
（２）梅を入れて練ると柔らかくなり、混じり合ったら完成。
（３）揚げ野菜に付けていただく。
12/06 (土)
苫小牧
4°C
