苫小牧市日吉町のカフェレストラン「ダンディライオン」は、クリスマス用のローストチキンを販売している。西村静枝店主が毎年家族や知人のために焼いている自家製チキンで、今年初めての提供。予約は１８日まで。

　１羽丸ごと、野菜と一緒に漬け汁に２日間浸し、オーブンで焼き上げている。鉄板に残った肉汁を使った特製グレイビーソース付き。西村店主は「今年はコロナ禍でクリスマスを自宅で過ごす人も多いと思う。チキンで楽しい時間を過ごしてほしい」と話す。

　税抜き２０００円。販売は２５日まで、要予約。

　問い合わせ、申し込みは同店　電話０１４４（７５）７３７５。