白老町で商品化された「行者にんにく味噌（みそ）キャラメルポップコーン」が人気を呼んでいる。町内で自社ブランドの商品開発を手掛ける林啓介さん（３９）が企画し販売している菓子で、月平均で１５０個ほど売れるという。林さんは「白老の食材を活用したご当地ポップコーンをさらに展開したい」と意気込む。

　林さんは、地元のファミリー居酒屋・河庄（三国豊代表）が店で提供するギョウジャニンニクのみそあえに注目し、「この味を生かしたポップコーンを作ろう」と思い付いた。

　早速、さまざまな味のポップコーンを作っている長崎市の「長崎の路地裏ｃａｆｅ」に製造を依頼し、昨年夏に商品化。林さんの自社ブランド「Ｇｒｅｅｎ　Ｏｗｌ（グリーンアウル）」の商品として、インターネットや自身が運営する飲食店グランマ、観光インフォメーションセンターなどで売り出したところ、豊かな風味が話題を集めるようになったという。

　林さんは「キャラメルとみそは相性が良く、ぜひ味わってほしい。今後は白老の野草、たらこなど使ったポップコーンも開発したい」と言う。３５グラム入りで価格は税込み５４０円。

　白老のご当地ポップコーンとしては、町内で商品開発などを手掛ける「ＢＬＵＥ　ＳＡＬＭＯＮ（ブルーサーモン）」（貮又聖規代表）も、林さんのアドバイスで「プレミアム珈琲＆のだ塩白銀の塩味」を商品化している。