日本穀物検定協会は４日、「おいしいコメ」を判定した２０２０年産米の食味ランキングを発表した。試験対象の１５４産地銘柄のうち、最高級ブランドとして知られる新潟県の魚沼コシヒカリや北海道のななつぼしなど５３銘柄が５段階評価で最上位の「特Ａ」を獲得した。特Ａは１９年産より一つ減ったが、各産地が栽培管理や品種改良に力を入れており、引き続き高い水準を維持している。

　評価は５段階。専門員が対象銘柄と複数産地のコシヒカリのブレンド米を比較し、外観や味、香り、粘りなど６項目にわたって判定した。特Ａは３６銘柄が前年に続いて獲得した。