全国でコーヒーショップを展開するドトールコーヒー（東京）は１０日から、パンにさまざまな食材を挟んで味わう「ミラノサンドＢ北海道産サーモンとエビのバジルソース」に、苫小牧近海で水揚げされたサケを使用している。約１１００店で使っており、苫小牧市内では「ドトールコーヒーショップイオンモール苫小牧店」（柳町）で楽しめる。

　今年に入って苫小牧産食材の活用について検討を重ねた結果、地域に密着しており、味の評価も高いため採用を決めたという。ミラノサンドＢは９日まで別の食材を使用しており、リニューアルとなる。

　価格は税込み４５６円（テークアウトは同４４８円）。発売後、約１カ月間は、苫小牧近海で水揚げされたサケを使用。無くなり次第、別の地域の道産サケに切り替える。

　同社広報課は「北海道には魅力のある食材が豊富。苫小牧を含め、訴求できる食材に出合えた際は、使用を検討したい」としている。