道の駅ウトナイ湖（苫小牧市植苗）内のプレジールは６日、「ほっきおむすび」と「とんむす」の実演販売を行った。胆振総合振興局が地元の食材ＰＲを目的に呼び掛け、管内１１市町の特産品を使って開発されたご当地おむすび「いぶり１１」の苫小牧版。

　苫小牧が２０年連続水揚げ量日本一のホッキ貝を使用し、食感とだしの香りがいい「ほっきおむすび」（税込み３５０円）と、苫小牧のブランド豚「Ｂ１とんちゃん」を甘辛く味付けした「とんむす」（同）の２種類を販売した。それぞれ１つずつ入ったパックは５５０円（同）。

　世界的に活躍する「ライスボールプレーヤー」で、レシピを監修した川原悟さんは「素材そのものの味を生かすことにこだわった。一口目から具材を楽しめるようまぜご飯にした」と話す。この日は同店を訪れ、味付けや握るコツを佐藤晶子店長らに直接指導した。教わった佐藤店長は「おむすび目当てに訪れてもらえるよう販売していきたい」と意気込んだ。

　購入した明野元町の主婦、小林利恵さんは「新しい味に興味がある。食べるのが楽しみ」と笑顔を見せた。

　次回販売は１３日午前１１時から。無くなり次第終了。問い合わせはプレジール　電話０１４４（５８）２６７７。