パンの製造、販売を手掛ける苫小牧市日吉町の就労継続支援Ｂ型事業所「アルドール」はクリスマス限定商品の予約を受け付けている。毎年好評のシュトーレンのほか、ラスクとチョコナッツバーを詰め合わせた焼き菓子セットも登場。数量限定のため、早めの予約を呼び掛けている。

　天然酵母を使った生地にクルミやオレンジピール、ラムレーズンなどをたっぷり練り込んで焼き上げた「シュトーレン」は、毎年、クリスマス時期にお目見えする人気商品だ。

　今年は定番のシュトーレン（税込み１５００円）のほか、イチジクを使ったミニサイズの「いちじくのシュトーレン」（同１１００円）も用意。いずれも化粧箱入りで、プレゼントにもお薦めという。

　焼き菓子をセットにした「アルドールセレクト」（同５００円）はハニーラスク２袋、ピーナツバターを使ったラスク「ドゥ　ルヴァン」２個、看板商品のチョコナッツバー１袋を詰め合わせた。

　ラスクはきめ細かな生地のパンを薄切りにし、バターなどを塗った上、再度低温でじっくりと焼き上げた手間暇かけた一品。開発に数年を要した自信作だ。

　各５０個を販売。予約は２６日まで。受け渡しは１２月１～２４日の営業日（火曜～金曜日、午前１０時～午後３時）。

　予約、問い合わせはアルドール　電話０１４４（７５）２２０１。