北海道食品機能性表示制度(ヘルシーDo)の認定商品を販売する「ヘルシーDoフェア」が18日まで、JR札幌駅のどさんこプラザ札幌店で開かれている。
店頭では、ラフィノース(天然のオリゴ糖)を含む「おなかにやさしいシュークリーム」や道産クマザサの粉末「笹青汁」、アスパラガス茎抽出の「ETAS野菜カレー」、ガゴメ食物繊維の「がごめ昆布刻み」など11社20品目を販売している。来店客は販売担当者の話に興味深そうに耳を傾けていた。
ヘルシーDoは、健康でいられる体づくりに関する科学的な研究が行われた機能性素材を含む食品を、道が認定する制度。2013年に創設し、67社128商品の累計売上額は246億5000万円。
















