苫小牧市糸井のパン菓子製造三星（三浦実社長）は２１日、お菓子「よいとまけ　りんご」を新発売した。半世紀以上の歴史を誇るハスカップ菓子「よいとまけ」に、約６年半ぶりに新しい味が加わった。同社は「甘味と酸味のバランスを考えて商品化した。リンゴの風味を味わってほしい」とアピールしている。

　「よいとまけ」は１９５３年から販売している同社の看板商品で、年間５０万本以上の売り上げ。ロールカステラにハスカップジャムをたっぷり使い、「日本一食べづらいお菓子」とも称される。味を変えない一方で、食べやすい「ひときれ」サイズを誕生させるなど工夫してきた。

　ハスカップ以外のバージョンは２０１５年の「よいとまけ　いちご」以来、２作目。イチゴはハスカップの不作に伴う、いわば「窮余の策」だったが、リンゴは「ネームバリューを生かしながら新しい味に挑戦したい」と１年がかりで開発した意欲作。国産リンゴを赤みがかったとろとろのジャムにして、カステラの中と表面にたっぷり使う。

　同社は「客から『イチゴの次は何』と聞かれることが多かった。リンゴは甘くなりすぎず、酸味も生かせるので、よいとまけにぴったり」と話している。

　２月まで市内外全２５店舗で、簡易包装の「ひときれ」サイズ（税込み１４０円）を売り、３月から１本箱入りなどを本格販売する。目標は年間５万本。