苫小牧市拓勇東町のカフェレストラン「アンジェラエスト」は店名を「ベリーズファクトリー」に変えてリニューアルオープンした。市植苗に自社農園を設け、水耕栽培された夏イチゴ「すずあかね」をふんだんに使ったパフェやパンケーキを目玉メニューにして提供している。

　お薦めはストロベリーパフェ（税込み９８０円）。器の底にイチゴのジャムを敷き、凍ったイチゴをたっぷり乗せ、トッピング用の自家製メレンゲクッキーにもイチゴを練り込んだ。食べ始めから最後の一口までイチゴを堪能できる。

　オーナーの河村美幸さんは「イチゴの生産から加工、販売までを行う６次産業を目指したい」と意気込んでおり、今後は道の駅などでの商品展開を目指し「イチゴミルクの素やイチゴジャムの製造・販売に注力したい」と話す。

　リニューアルオープンしたのは１５日。デミグラスソースのオムライス（同１１８０円）やカルボナーラ（同１３５０円）、週替わりランチなど、アンジェラエストのカフェメニューはそのまま提供している。

　拓勇東町４の１８の３７。営業時間は午前１１時から午後９時まで。年中無休。電話０１４４（５５）５９８８。