苫小牧市緑町２に高級食パン専門店「め組の庭」苫小牧店が２５日午後１時、プレオープンする。

　建築業を営むニナイテック（恵庭市、山田益巳社長）が２０２１年４月、恵庭市で本店を開業した。２号店となる苫小牧店は市道旭大通沿いにあるツチダビル１階に構え、ベーカリープロデューサーとして全国的に活躍する岸本拓也氏がパンの味付けや店内内装も手掛けた。

　パンの生地には、乳酸菌を加えて発酵させるなど２種類の国産バターを使用。奥深いこくと、ふっくらとした食感を味わえる。店では、プレーンの「め組のお恵み」（８７０円）、大粒のサンマスカットレーズンを練り込んだ「レーズンガーデン」（１０６０円）を扱う。曜日によって、違う味わいの商品も提供する。

　山田社長は「一度味わえば、価格に納得してもらえるおいしさ」とＰＲする。グランドオープンは２６日。２６、２７両日、商品を買った先着１００人にパンナイフをプレゼントする。営業時間は午前１０～午後６時。不定休。問い合わせは、「め組の庭」本店　電話０１２３（２１）９１５６。