札幌証券取引所（札証）は１日、スープ・たれの専門メーカー和弘食品（本社小樽市）が札証に上場すると発表した。上場予定日は１７日。札証の新規上場は２０１９年７月のファイバーゲート以来で本則市場の企業は４８社になる。和弘食品はすでに東証スタンダードに上場している。

　同社は１９６４年設立。道内２カ所と茨城県、米国の子会社がカリフォルニア州に工場を有する。２２年３月期の連結売上高は１１４億９０００万円。

　札証で記者会見した同社の和山明弘社長（６４）は「さらなる成長ステージを目指し、新体制で取り組んでいきたい」と語り、上場後は代表取締役会長に就いて加世田十七七（となひち）副社長（５７）に代表取締役ＣＥＯを任せる意向を示した。加世田副社長は「米国はラーメンブーム。日本食店やラーメン専門店が増え、業績はコロナ前をはるかに超える」と好調な海外事業に触れ、「来年は設立６０年。古里の雇用を創出し、利益が作れる会社にして地元に還元したい」と語った。