むかわ町田浦にあるオーガニックピザの「ｂａｒＮＡＹＡ（バルナヤ）」さんに行ってきました。田園の中にたたずむ隠れ家的なお店で、店内はぬくもりにあふれ、天井には一面、ドライフラワーの花畑が広がっています。一つ一つの家具も手作りだそうです。無添加商品の粉物やコーヒー、調味料、せっけんなどもそろい、お土産にもうれしいですね。

　運営しているのは、生き生きとした笑顔が印象的な細野仁志さん（４３）。「新しい未来を創るには、お金だけではない価値循環が必要」との考えを語ってくれました。

　人間はお金を使うことで、「どうしてももうけるという考えになってしまう性質があったりして、すべて経済優先で回ってしまうためにオーガニックや本物と言われるものが少なくなってきている」と。そして「得意分野を持ち出した物々交換は、そういったものをなくせるのではないか」と語っていて、このような素晴らしい考えが私の心にも響きました。生産者の方が届けてくれた野菜とお店で作ったピザを交換し、共に助け合い、心にも環境にも良い循環を。今の時代に必要なことですよね。お話をしていて、とても「むかわ愛」にあふれている方だと感じました。

　体に優しい厳選素材を使用したピザは、まきでたいた石窯で焼き上げています。古代小麦とグラスフェッドチーズを使っており、安心して食べられることから、お子さまの「食育」にもぴったりなお店です。昼も夜も雰囲気があり、ＤＪやミュージシャンの方がライブもしているそうですよ。来てみてはいかがでしょうか。

（金野英津子）

＝第２、第４土曜日掲載＝