苫小牧手打ちそば愛好会の会員（右）の指導でそば打ちを行う子ども
苫小牧手打ちそば愛好会に所属する有川美紀子さん（７０）＝市春日町＝はこのほど、緑ケ丘トマロ＝市高丘＝でそば打ち講習会を開いた。市民１２人が参加し、家庭にある調理器具でそば打ちを楽しんだ。
敬老の日にちなんで開き、参加者は有川さんや同会の会員の指導で粉と水を合わせてまとめる水回しやこねる作業などを体験した。
有川さんは「以前の講習会に参加した人がリピーターで来ていた。皆さん積極的にそばを打っていた」と話した。
05/21 (木)
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