苫小牧市錦西町の北洋大学（奥村訓代学長）は１２月１日午後４時２０分から、市民向け公開講座「中国を知る」を開く。中国の食を事例に中国文化を学ぶ内容で、先着５０人を募集している。申し込みは１１月３０日まで。

　日本語、英語、中国語の言語学習に力を入れる同大が、中国について知る機会を―と企画。札幌市の中国駐札幌総領事館に依頼し実現した。　

　札幌大学孔子学院の余六一院長を講師に迎え、「地方の食文化から現代中国の一斑を知る―広東の『湯（タン）』文化を例に」をテーマに講演。酸辣湯（サンラータン）や白湯（パイタン）といったスープ料理を事例に、中国について話す予定だ。

　講演は午後５時５０分までの１時間半。参加無料で、領事館によるプレゼントの用意もあるという。

　事前申し込み、問い合わせは同大事務室　電話０１４４（６１）３１１１。