苫小牧市民有志でつくる「とまこまいカレーラーメン振興局」（谷口亮局長）は、ご当地グルメのカレーラーメンが昨年３月に文化庁の「１００年フード」に認定されたことを記念し、市内の製麺業「苫食」と共同で乾麺タイプの「苫小牧カレーラーメン」を開発した。４、５両日に市内若草町の中央公園で行われるとまこまいスケートまつりの会場で、先行販売する。

　「苫小牧カレーラーメン」は道産小麦の太麺で、スープは道産みそとなじませた豚骨ベース。付属のスパイスで味を調整でき、苫食の曽賀玄瑞専務は「スープにしっかりなじむ麺を意識した」とこだわりを語る。

　開発に約３カ月を費やし神奈川県横須賀市で２０１８年に開催されたご当地カレーイベント「よこすかカレーフェスティバル」で同振興局がグランプリに輝いた時の味の再現を目指したという。

　乾麺とスープ、特製カレースパイスのセットで１食当たり１２７グラム。通常は１袋４２０円だが、まつり会場では限定１００食を同４００円で提供する。

　パッケージは「１００年フードに認定」のロゴを入れ、北海道地図に苫小牧の位置を明記したデザイン。同振興局はすでに生麺とスープのセットを販売中だが、乾麺タイプの賞味期限は生麺より２カ月長い３カ月となっている。

　店頭などでの本格販売は３月を予定。同振興局の阿部和法事務局長は「たくさんの人に手に取ってもらい、苫小牧のソールフードを味わってほしい」とアピールする。

　「１００年フード」は文化庁が昨年度、多様な食文化の継承や振興を目的に始めた認定事業。初年度は道内からとまこまいカレーラーメンや小樽あんかけ焼そばなど計５品目が選ばれた。