ブルワリーパブ9日開業 サッポロビール ファクトリー内を改装

ブルワリーパブ9日開業 サッポロビール ファクトリー内を改装
サッポロファクトリー内で9日に開業するブルワリーパブ=札幌市中央区

 サッポロビール(東京)は9日、札幌市中央区の商業施設「サッポロファクトリー」(北2東4)内に、ブルワリーパブ「BREWERY1876」をオープンする。

 サッポロファクトリー内の札幌開拓使麦酒醸造所賣捌所(うりさばきじょ)をリニューアルして開設する。

 「BREWERY1876」は、隣接する札幌開拓使麦酒醸造所で醸造した生ビールを提供するスタンディングバースタイルの施設。重厚でしっかりした味わいが特長の「開拓使麦酒ピルスナー」や、れんがの色を思わせる赤褐色の上面発酵タイプの「開拓使麦酒アルト」、小麦麦芽を使用して苦みが少なく、フルーティーな香りの「開拓使麦酒ヴァイツェン」を提供する。

 席数は10席(スタンディングのみ)で、営業時間は正午~午後8時(10月~3月は午後6時まで)。ビールの料金は1杯900円(税込み)で、フードは1品300~400円程度。

 約23平方メートルの店舗はサッポロビールのグループ会社の新星苑(札幌)が運営する。

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