白老町の全小中学校６校で４日、地場食材を使う「ふるさと給食」が実施され、町内の牛肉加工業者から寄贈された白老牛肉を使った「白老牛のすき焼き煮」が児童生徒に提供された。

　ふるさと給食は、地元への理解と愛着を深めてもらう町教育委員会の事業。

　白老牛肉は同日、町内の阿部牛肉加工（阿部一雄社長）から町教委に５０キロ寄せられ、しらおい食育防災センターで白老牛のすき焼き煮を調理。「小松菜とジャガイモのみそ汁」「もやしののりあえ」と共に、約７５０食分を配食した。

　白翔中学校（前田直樹校長、生徒数１０２人）の生徒らも郷土の味を堪能。生徒と一緒に食べた同社グループのブリーデング白老牧場代表曽我司さん（２６）は「古里の味を食べ、多くの人においしさを伝えてほしい」と話した。白老町教委学校教育課の冨川英孝課長（５２）は「この機会に白老牛の良さをかみしめて」と呼び掛けた。前田校長も「いつも以上に笑顔あふれる給食になった」と喜んだ。１年生の上田尋士さん（１３）は「食べやすくておいしかった」と話した。

　同社は２０１０年から牛肉を、１５年以降は白老牛を寄贈している。白老牛のすき焼き煮は２年連続のメニューで、野菜をバランスよく取れ、白老牛のおいしさを味わうことができる。