食品ロス削減のため、セコマ(本社札幌市)は規格外品の道産メロンを活用した「北海道メロンフェア」を開催している。アイス、スイーツなどメロン果汁を使った14品を6月2日まで、全道と関東のセコマ各店舗で販売する。
フェア商品は▽北海道メロンソフト(213円)▽ダブルメロンのクリームパン(149円)▽北海道メロンのクリームソーダ500ミリリットル(138円)―など。
同社によると、2006年に約1トンから始まった規格外品のメロンの調達量は23年までに累計約900トンに上る。道の「愛食運動」と連携し、道産食品のPRも兼ねている。
















