「イタリアの本場の味を届けたい」―。そんな思いを抱いたイタリア人のマイケル・トンチーニさん（２３）が自身の名を店名にし、妻の茉里さん（３０）と共に苫小牧市内で７月に始めたレストラン。

　パスタやチーズ、調味料やワインなどは基本的にイタリアからの取り寄せ。料理で使う各ソースはマイケルさんが毎回、数時間かけて手作りしている。「どんな料理も食べやすいのが、マイケルの味」と茉里さんも太鼓判を押す。

　ランチとディナーのメニューは異なる。揚げピザ（税込み１５００円）はディナー限定の１品。小麦粉で練った生地は油で揚げ、周りをカリッ、中心はふっくらもっちりと仕上げ、特製トマトソースをベースにイタリア産のモッツァレラチーズやバジルを載せて完成。あっさりとした味付けで、多彩な食感が楽しめる。

　メニューは少しずつ変えて季節感を出している。9月からディナーに加えた特製グリーンピースソースのリゾット（同１５００円）も期間限定で提供する予定だ。ディナーは肉や魚のコース料理も用意しているが、単品の注文もできる。マイケルさんは「イタリア料理の魅力を多くの人に知ってほしい」という。

　苫小牧市末広町３の３の４。営業時間はランチ午前１１時半～午後２時半。ディナー午後５時半～同９時半（いずれもラストオーダーは３０分前）。月曜日、祝日定休。問い合わせは携帯電話０８０（７２４３）８５０６。