恵庭市の文化創造アトリエ夢創館の元館長、因幡信子さん（５８）が２０１６年１２月、同市島松にオープンしたカフェ。因幡さんによる手作りオリジナルカレー（税込み７００円）を食べることができる。

　メインの具材は地元で取れた旬の野菜。コリアンダー、ガラムマサラを中心にスパイスの味をまとめ、隠し味に蜂蜜を使用。さらにかつお節、シイタケ、日本酒も使い、こくがあり、香味豊かな味に仕上げている。夢創館時代、喫茶コーナーで作っていた自慢のメニューだ。

　「いつか自宅で飲食店をやりたかった」と言い、ナポリタンやパンも作って試行錯誤。その末に今年に入り、「体で覚えた料理」のカレーを主軸に据えようと決意。これからも味の探求を続けていくという。

　コーヒーは税込み４００円。カレーとセットで同１０００円になる。アイスクリーム（同３８０円）、ソフトドリンク（同３００円）も用意しており、シフォンケーキ、ガトーショコラ、チーズケーキも日替わりで出している（いずれも１個同４００円）。

　１８年からは絵画や彫刻などさまざまな作品を定期的に展示する「三丁目ギャラリー」を店舗に隣接させて開いた。地域の文化発信の拠点にもなっており、絵を見ながらコーヒーを飲むのはおしゃれなものだ。

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　カレー注文時に「民報見た」と伝えると、１５日まで、次回から使えるコーヒーサービス券をプレゼントする。

　恵庭市島松本町３の１６の１。営業時間は午前１１時～午後５時。水曜定休。臨時休業もある。電話０１２３（３８）９５６５。