苫小牧市拓勇西町の萠運輸（近澤洋太社長）は、苫小牧総合経済高校マーケティング部の生徒と共同で開発したカシューナッツ入りアイスキャンディーの販売を本格化させている。当面は市内外の小売店６店で販売するが、「いずれは苫小牧の名物にしたい」と意気込んでいる。

　同社は２０１８年度に市のイノベーションマッチング事業を活用し、カンボジアでカシューナッツ栽培をスタート。１９年度の同事業でアイスの開発に着手した。

　同年１０月に同部からアイデアを募り、今年１月から２月にかけ、インターネットで資金を募るクラウド・ファンディング（ＣＦ）を実施。支援者からも意見を集め、製品づくりを進めてきた。

　アイスキャンディーは、札幌市の業者に製造を委託。チョコレートとバニラを合わせた。牛乳は留萌管内天塩町の牧場で育くんだ濃厚な味わい。ビターなカカオに塩気のある皮付きカシューナッツが加わり、甘さとしょっぱさの絶妙なバランスを楽しめる。価格は１本４００円（税別）。

　販売は４月下旬に市内弥生町の宮永商店と札幌市中央区のフーズバラエティすぎはら、マカリイズマーケット、今月１８日に道の駅ウトナイ湖内のプレジールで始まり、２５日からセブン―イレブン苫小牧明野新町５丁目店、同苫小牧ときわ町店でも取り扱う。

　プレジールの佐藤晶子店長は「カシューナッツが１粒入っており、とてもおいしい」とアピール。近澤社長は「高校生のアイデアがぎっしりと詰まった商品になった。多くの店で扱ってもらえるようになれば」と期待を込めた。