苫小牧総合経済高校流通経済科の２、３年生は５日、今年の新商品開発の授業を総括した。来年１月２４日からイオン苫小牧店（柳町）などで自分たちが考案したパン、コロッケをそれぞれ１万個ずつ売り出す計画で生徒代表が製造、販売を請け負う企業関係者にプレゼンテーションした。

　イオン北海道の企画で、２年生３８人が６月から日糧製パン（札幌）とクルトン入りカレーパン「ロックゴリラ」、３年生３３人は７月からサンマルコ食品（同）とライスコロッケ風の「とんコロ」をそれぞれ共同開発。販促シールや商品ロゴ、ポップデザイン原案も生徒が考案した。

　この日、同校で行われたプレゼンテーションには、イオン苫小牧店の松下秀樹店長や製造を担う各社の担当者ら６人が参加。生徒代表はグループごとにアイデアを出し合い、試行錯誤の末、完成に至った経緯に触れ「コロッケは小腹が空いたときなど、どんな場面で食べてほしいかコンセプトを明確にした」「いつものカレーパンとはひと味違う見た目と食感にこだわった」などとアピールした。

　試食した松下店長は「インパクトのある商品で食感、味とも良い。柔軟な発想と活発な議論による努力の結果」と絶賛。年明けの販売に向け「（消費者の）評価を楽しみにしてほしい」と語った。各メーカーも「販促シールのデザイン案はどれもすばらしかった」「自信を持って販売できる」と太鼓判を押した。

　「商品開発には、思った以上に多くの人が関わることを知った」と２年生の中山未伶さん（１７）。３年生の加賀谷希颯（ののか）さん（１８）も「客観的な視点や独自性、差別化の大切さを学んだ」と振り返った。

　来年１月２５、２６の両日にはイオン苫小牧店で、生徒自ら商品をＰＲする予定。「とんコロ」は当面、同店のみで扱い、「ロックゴリラ」については市内のマックスバリュ７店でも順次、販売予定という。価格は未定。