材料（４人分）

・市販のピザ生地

　（足立さんのお薦めはｍｕｒａｋａｗａのピザクラスト、２２センチ）　２枚

・オリーブオイル　　　　大さじ１～２

・みじん切りニンニク

　（足立さんのお薦めは調味された桃屋の「きざみにんにく」）　　　　小さじ１／２～１

・とろけるチーズ　　　　６０グラム

・釜揚げしらす　　　　　５０～６０グラム

作り方

（１）ピザ生地にオリーブオイルを塗り、所々にニンニクを置く。

（２）チーズを載せ、釜揚げしらすを広げて置き、２３０度のオーブン、またはトースターで６～７分焼く。

ここがポイント！

載せて焼くだけ

　あだち・ひろこ　１９５１年、函館市生まれ。苫小牧市在住。「全国友の会」で４０年以上食の講師を務め、ＮＨＫ「あさイチ」にスーパー主婦として出演している。著書は２０２４年１月に扶桑社から出版された「さあ、なに食べよう？　７０代の台所」など１５冊。