苫小牧漁業協同組合(伊藤信孝組合長)は4日、音羽町で子ども食堂を開いているNPO法人「木と風の香り」(辻川恵美代表理事)に「未利用魚」のスナガレイ、カスベ、カジカ計24キロを無償提供した。
同漁協の新規事業。市場に出しても値段が付かず、捨てられてきた未利用魚を子ども食堂に無償提供し、資源の有効活用や子どもたちの食育に役立てる。魚は約800キロを冷凍保存し、市内5カ所の食堂に随時提供する。
初回となったこの日は、辻川代表理事が漁協を訪れ、赤澤一貴総務部長が魚を手渡した。同法人は子ども食堂で5日午前11時から、スナガレイの空揚げを100食、テークアウトメニューで提供する予定だ。
辻川代表理事は「3カ月ごとぐらいに魚をもらい、定番メニューにしていきたい」と感謝。赤澤部長は「今後は出前授業も開いていきたい。おいしい魚を食べてもらい、もったいない気持ちが食育につながれば。長期的に広げる事業にしていきたい」と話していた。
















