道は、近年漁獲量が増加しているマイワシの消費を促進するため「マイワシフェア」を展開している。参加する料理店でマイワシを使った料理を販売するほか、スーパーなどでレシピやリーフレットを配布し、魅力をアピールする。

　フェアは１０日まで。苫小牧や札幌、旭川など道内７都市圏の飲食店１２９店でマイワシ料理を販売している。コープさっぽろとアークスグループの店舗では、マイワシ料理のレシピを紹介するリーフレットも配布している。

　道水産経営課によると、マイワシの漁獲量は２０１５年に約４万６０００トンだったが、１９年は約２０万３０００トンと４倍以上に増えている。だが、道内では食品としてなじみが薄く、飼料や肥料など加工品として利用されるケースが多いという。

　フェアは昨年釧路地区で実施し、今年は全道各地に広げた。サケやサンマなどの漁獲量が減少する中、同課は「マイワシのおいしさや調理方法を知ってもらい、新たな秋の味覚として認識してほしい」としている。

　マイワシ料理を提供する市内の飲食店は次の通り。

　▽ＳＵＳＨＩ.ＲＯＢＡＴＡ亀ちゃん（錦町）▽お料理かたくら（同）▽食悦・酒恩よど川（表町）▽創作ダイニング悠膳（柏木町）▽天ぷらダイニング天舟（錦町）▽とりあえず逢海（港町）▽ホテル於久仁食座・大黒（新中野町）▽焼魚ますだ（表町）。