菓子製造販売の四季舎（苫小牧市錦岡）は、イオン北海道（札幌市）が道内のグループ７７店で販売している「ほしいも食べくらべ」（税別５９８円）の製造を手掛けた。四季舎が自社のスイートポテトに使用する桧山管内厚沢部町産のサツマイモ２種類を原料とし、品種が持つうま味を最大限に引き出している。

　同社は２０１９年に干し芋の生産事業に参入。同町の契約農家から、しっとりとした食感で甘みが強い「紅はるか」と、ほくほくした優しい甘さの「黄金千貫」を仕入れて加工し、オンラインショップなどで販売している。

　今回の「ほしいも食べくらべ」は、昨年１２月から２月中旬にかけて８１６０パックを製造。商品はイオン苫小牧店（柳町）や苫小牧市内のマックスバリュ４店でも販売している。

　四季舎は、厚沢部町産サツマイモの魅力を消費者に伝えるため、今後も販路拡大に努める方針。鈴木花次雄代表は「道内でもサツマイモの産地が増えている。多くの人に二つの品種のおいしさを知ってほしい」と話している。