苫小牧市汐見町の商業施設、とまこまい海の駅ほっき館は18日午前10時~午後3時、館内で包丁研ぎを受け付ける。市内宮前町の「包丁研ぎ研ぎ松」の小松孝男さんが砥石(といし)で作業する。家庭用包丁は税込み500円、出刃・柳刃は同1000円。刃こぼれやさび落としは1000円増しで対応する。事前の電話予約も受け付けている。
西村宏基駅長は「包丁の切れ味が良くなると料理も楽しくなる。来場者に、ためになる、面白いと思ってもらえるイベントを提供していきたい」と話している。
同館は、とまこまい海の駅勇払マリーナの出張所の位置付けで、昨年11月にオープン。観光案内や土産品、海鮮の炭火焼きを販売している。定期的なイベントの実施を通じ、さらなる誘客につなげたい考えだ。
包丁研ぎの予約、問い合わせは小松さん 携帯電話090(1521)0018。
















