北海道鮨商生活衛生同業組合苫小牧支部（齊藤芳行支部長）に所属する苫小牧市内の７店は、３月３日の桃の節句に合わせたちらしずし「花ちらし」の予約を始めた。同２日まで受け付けている。

　花ちらしは、サーモンやいくら、アナゴなど１０種類以上の具材を散りばめた豪華な一品。各店のすし職人が腕を振るって作る。価格は昨年と変わらず、３人前４０００円、５人前６５００円で、３日に店頭で引き渡す。

　同組合に所属する魚徳の中川僚店長（３０）は「こだわりは食欲を誘う彩り」とＰＲした。

　予約の受け付け店は▽日本橋（桜木町）▽ＳＵＳＨＩＲＯＢＡＴＡかめちゃん（錦町）▽栄寿司（同）▽寿司きしの（大町）▽千両寿司（ときわ町）▽魚徳（春日町）▽まさる寿し（錦町）。