苫小牧市公設地方卸売市場・水産物部（汐見町）の指定管理者、マルトマ苫小牧卸売（西田浩一社長）は２８日、「苫小牧産お魚料理コンテスト」の表彰式を同市場で行った。

　２月に初めて実施したコンテスト。市民８人が苫小牧産魚介類を使った料理レシピと写真計１４点を応募し、見た目や色彩、アイデアなどを書面審査した。

　この日は「ホッキキッシュ」で最優秀賞に輝いた元中野町の公務員千葉理恵さん（４９）ら受賞者４人が出席。審査委員長のマルトマ食堂店長、三浦未さん（４４）が表彰状と賞品の魚介類セットを手渡した。

　レシピは同社ホームページに掲載され、苫小牧産魚介類のＰＲに一役買っており、千葉さんは「ホッキを焼き過ぎず、ほど良い色に仕上げると、おいしく食べられます」と話していた。

　三浦店長は「いろんなアイデアがあって勉強になった」と評価し、西田社長は「苫小牧では年間１３０～１５０種の魚介類が水揚げされる。秋にも次回コンテストを開きたい」と話していた。