道は７日の道議会食と観光対策調査特別委員会（中川浩利委員長）で、２０２０年度の道内の食品ロス発生量を公表した。事業系と家庭系を合わせて３４万トンとなり、前年度に比べ２万トン（６％）減少。数値の推計を開始した１５年度以降では、最少となった。

　発生した食品ロス３４万トンの内訳は、事業系が前年度比１万トン（４％）減の２４万トンで、家庭系が同１万トン（９％）減の１０万トン。

　道では北海道食品ロス削減推進計画（２１～３０年度）を策定し、目標値を定めている。最終年次の３０年度には事業系で１７万トン、家庭系で９万トンの計２６万トンまで削減することを目指している。

　道は食品ロスについて「事業系、家庭系の双方から発生しており、その削減に向けては消費者や食品関連事業のみならず、さまざまな道民が主体的にそれぞれの役割を理解し、実践していくことが重要」（食の安全推進局）と説明。今後も関係機関や団体とも連携し、取り組みを進める構え。２３年度も食品ロス削減に関するセミナーの開催を継続するほか、道が提唱する「どさんこ愛食食べきり運動」を推進していく。