札幌市中央区のセンチュリーロイヤルホテル(桶川昌幸総支配人)は11月1日から、胆振東部地震で被災した厚真町の復興を特別料理で応援する「厚真町フェア」を開催する。スカイレストランロンド、日本料理北乃路、ユーヨーテラスサッポロのレストラン3店で同町自慢の食材を使った料理を提供する。同30日まで。
同町が作付面積日本一のハスカップをはじめ、さくら米ななつぼし、ブランド豚の米愛豚、原木シイタケ―など町の特産品を使ったさまざまなメニューが楽しめる。朝食ビュッフェ3000円、厚真ランチ4800~5000円、厚真ディナー1万1000円、厚真会席1万3800円―など。
同ホテルはプロ野球北海道日本ハムファイターズと連携し、同町観光協会の「田んぼのオーナー制度」で田植えから稲刈りまで体験し、収穫した米も数量限定で使用する。2階ロビーでは復興の歩みを伝える写真展も開催している。観覧無料。同ホテル営業企画室の蝦名訓支配人は「今年も食を通じ厚真町に思いを寄せてほしい」と話している。
















