第１７回全麺協そば道初・二段位認定会苫小牧大会（主催・苫小牧手打ちそば愛好会、同大会実行委員会）が７日、苫小牧市豊川コミュニティセンターで開かれた。市内や札幌、恵庭、白老などから愛好家３４人が初段（２０人）と二段（１４人）の技能審査に挑戦し、全員が見事に合格した。

　参加者は指定のそば粉を使い、制限時間４０分でそばを打った。審査員は、参加者の水回し、こねる、延ばす、切るといった作業工程や後片付け、所作に至るまで厳正に審査した。五段を持つ有川美紀子実行委員長（７２）は「以前よりも参加者の技術が向上しており、指導の成果を感じた」と語った。

　昨年１１月からそば打ちを始めた札幌市の蛯名大典さん（４９）は「一つの目標として受験した。粉によって加水の調整が異なるが、事前に練習した成果が出せた」と話し、同じサークルから挑戦した安藤由香里さん（４１）と共に初段合格を喜んだ。