秋はキノコ狩りの季節。豊かな自然の恵みを味わえるが、毒キノコによる食中毒の発生も９、１０月に集中している。道の調べによると、１９７０～２０２３年の５４年間に道内で発生した食中毒件数は１９５件、患者数は７０３人（うち死者６人）に上る。道は毒キノコの正しい知識を身に付け、食中毒を防止するため「野や山のきのこハンドブック～毒きのこの見分け方」を作成し、ホームページに掲載している。

　１９５件のうち原因となったキノコの種類が判明したのは１７３件。最も多かったのはツキヨタケで４３件。テングタケやクサウラベニタケも多く、苫小牧市内で発生した１１年９月の事例はイッポンシメジ、１２年１０月はムラサキシメジの一種が原因だった。

　同ハンドブックは食中毒の発生状況や原因、主な事例の概要と要因、教訓を解説したほか、道内に自生するキノコの中で、特に間違えやすい毒キノコと食用キノコの写真を対比して掲載した。傘やひだ、柄の特徴を詳しく説明している。

　さらに、科学的根拠のない「キノコの迷信」として、▽縦によく裂ければ食べられる▽地味なキノコは食べられる▽ナスと一緒に煮れば食べられる―などを挙げ、絶対に信じないよう注意を促している。

　詳細は道のホームページ（ｈｔｔｐｓ://ｗｗｗ.ｐｒｅｆ.ｈｏｋｋａｉｄｏ.ｌｇ.ｊｐ/ｈｆ/ｋｓｅ/ｓｈｏ/ｋｉｓｏ/ｋｉｎｏｋｏ１５.ｈｔｍｌ）。