材料（２人分）
・ハクサイ ３００～４００グラム
・豚ばら肉 １５０グラム
・しょうゆ 大さじ２
・酒 １／２カップ
・水 １／２カップ
作り方
（１）ハクサイは洗ってざく切りに。豚肉は１０センチくらいの長さに切る。
（２）鍋にハクサイと豚ばら肉を交互に載せて、しょうゆ、酒、水を入れて火に掛ける。
（３）ふつふつしてきたら、出来上がり。
ここがポイント！
好みでゆずこしょうや七味唐辛子を
あだち・ひろこ １９５１年、函館市生まれ。苫小牧市在住。「全国友の会」で４０年ほど食の講師を務め、ＮＨＫ「あさイチ」にスーパー主婦として出演。２０１３年９月に新潮社から発売した著書「かんたん が おいしい」シリーズは１３万部を超えた。
