オーストラリア産羊肉の普及拡大を目指す生産者団体オージー・ラム主催の「味付ジンギスカングランプリ２０２４」で、北海道樽前工房（苫小牧市北星町、田中由花社長）の「厚切りジンギスカン」が一般部門のビクトリア州賞に輝いた。初出品での入賞に田中雄滉営業部長は「幸先がいい」と喜び、「来年はグランプリを目指したい」と張り切っている。

　同グランプリは２０２２年にスタートし、３回目。一般とニューウェーブの２部門で行われ、オージーラム・マトンを使った商品対象の一般部門には全国から４５商品の応募があった。オーストラリア大使館職員や有名ホテルのシェフなどが審査に当たり、ビクトリア州賞は同国最大の産地が選定したという。

　北海道樽前工房の「厚切りジンギスカン」は創業１５周年を記念して出品した自信作。ラムショルダー（肩肉）の筋を取り、調味液に漬けて熟成させた後、特製たれで味付けした。肉の厚さは通常の倍の８ミリ。はさみでカットして食べる「日本一食べづらい味付けジンギスカン」といい、田中部長は「厚切りでも柔らかく、ジューシーなのが特徴。厚切りステーキのように味わってほしい」と話している。

　「厚切りジンギスカン」は４５０グラム１０８０円、９００グラム１６２０円。苫小牧での販売は本社のみ、札幌市内に直売所１カ所と無人店舗が３カ所ある。本社の営業時間は午前１０時～午後６時、水曜定休。問い合わせは同社　電話０１４４（８４）６１３１。