苫小牧友の会は２７日午前１０時から、市内弥生町２の苫小牧友の家で開く料理教室「秋のおもてなし」の参加者を募集している。「ほっこり！！」をテーマにした料理９品の作り方を伝授する。

　料理は、味覚の秋ならではの食材を使った「鮭のムニエルタルタルソース」「大根と豚肉の中華風煮物」「春菊と柿の白あえ」など。スーパー主婦としてテレビ番組などで活躍中の同会料理講師、足立洋子さんが、実演しながら作り方やよりおいしくする方法を指導する。

　足立さんは「おもてなしにも、普段のおかずにも、お弁当にも役立てられるので、ぜひ参加して日ごろのお料理に活用してほしい」と呼び掛けている。

　会費(食事代込み)は２０００円。申し込みは星場さん　携帯電話０９０（１６４６）６９６１。