苫小牧市の出身。中学生の時から目指していたパティシエなって働き始め、２年半が過ぎました。大変な場面もありますが、憧れていた仕事にやりがいを感じています。先日は市内で開かれたスイーツ選手権に挑戦しました。審査を受けたり、ほかの職人のケーキを見たりすることで、とても刺激を受けました。
菓子の世界の魅力や奥深さをたくさんの人に伝えられるよう、日々、スキルアップをしていきたいです。
03/04 (水)
苫小牧
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