具材たっぷりボリューム満点 むかわ・穂別 すりりんぐ 工房Cafe ベーグルサンド

定番メニューのハンバーグを挟んだ「ベーグルサンド」

   むかわ町の穂別地区中心部にあるハンドメードカフェ。もともとラーメン屋だった店舗を改修し、10月上旬にオープンした。道産小麦を使って、その日に焼いたベーグル(単品税込み200円)にバターを塗って、具材をたっぷり詰めて挟んだ「ベーグルサンド」(同450円)が人気を誇る。

 中でもいち押しは、定番メニューのハンバーグ。千切りキャベツと焼きたてハンバーグを挟んでハンバーガーのように食べられる。「ベーグル自体が重たいパンだが、さらに大きめに焼いているので、1個で十分におなかいっぱいになる」と店主の三輪和美さん(47)。あらかじめカットして注文し、「半分をお店で食べて、もう半分を持ち帰りする人もいます」と言う。コーヒーや紅茶(いずれも同270~330円)とセット(同250~300円)にしてランチにするのもお勧めだ。

 気になるのは日替わりで具材が替わる「気まぐれ」メニュー。これまでポテトサラダやスモーク鴨(かも)などを提供しているが、具材はその日のお楽しみ。興味をそそる一品だ。

 店内にはカウンター5席とテーブル6席を用意。ハンドメード雑貨も手掛けていることから、シラカバの樹皮で作った籠や小物入れも販売し、木の温かみに満ちている。「女性が気軽に来て、時間をつぶせる場所に」とゆったりとできる雰囲気を創出している。  

 むかわ町穂別64。営業時間は午前11時~午後3時。不定休。電話0145(45)2520。

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