千歳市文京６の池田堅壱さん、良子さん夫妻が自宅隣で営む「漬物屋かくれんぼ」が販路拡大に乗り出している。販売促進企画を手掛けるグローリーライン（札幌市）経営の長男、池田健児社長とタッグを組み、容器を刷新。インターネットで出資を募るクラウドファンディング（ＣＦ）も始めた。１８、１９両日には恵庭市恵南の「恵庭温泉ラ・フォーレ」で販売会を行う。

　２０１１年８月創業の同店は、農家から直接仕入れる道産野菜を生かした漬物を販売してきた。

　今回売り出す商品はヤーコンやゴボウなどを甘酢、酢じょうゆで漬け込んだ４種類。プラスチック製だった容器を瓶に切り替えてブランド化し、贈答用需要も見込む。池田さんによると瓶詰めにした結果、保存可能期間はプラスチックパックの約２０日間から１カ月ほどに伸び、「酸化が進まずに味もまろやかになった」という。

　販売会は１３日に北広島市の都市・農村交流施設「ホクレンくるるの杜」で行い、既に約２５０個を売り上げた。１８、１９両日は午前１１時から「恵庭温泉ラ・フォーレ」で１日約１００個を販売する。千歳では春に販売会を行う予定だ。

　ＣＦは１５日から募集サイト「レディーフォー」で開始し、目標金額を１５０万円に設定。２月末まで３０００円～３万円の出資を受け付け、返礼品として金額に応じた数量や種類の商品を発送する。益金は工房拡張の設備投資や自前の通信販売サイト設立に充てる。

　販売会やＣＦなどの情報は同店のフェイスブックページで発信中。堅壱さんは「体にいい野菜を使っているので、この漬物を幅広く届けたい」と話している。