「受け継ぎたい北海道の食」コンテスト 苫小牧の野口観光ホテル学院から8人受賞 道農政事務所

「受け継ぎたい北海道の食」コンテスト 苫小牧の野口観光ホテル学院から8人受賞 道農政事務所

 道農政事務所は、「受け継ぎたい北海道の食」動画コンテストの受賞作品20点を発表した。野口観光ホテルプロフェッショナル学院(苫小牧市双葉町)の8人が優良賞と入賞に輝いた。3月2日午後2時から札幌市民交流プラザ3階で表彰式を行う。

 食文化の保護、継承を目的に実施しているコンテスト。優秀賞に6点、優良賞に10点、入賞に4点が選ばれた。

 同学院からは、優秀賞に渡邊優真さんの「クジラ汁―祖母の味―」、高橋亜美さんの「鮭とばとアイヌ民族」、岩田萌果さんの「残したい! 北海道の郷土料理」、佐々木京市さんの「布袋魚」が輝いた。入賞には、伊藤良佑さんの「ジンギスカン」、森谷紀代さんの「みんな大好きスープカレー」、田守千夏さんと尾崎潤さんによる「私たちのザンギ」が選出された。

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