北海道鮨商生活衛生同業組合苫小牧支部（齊藤芳行支部長）は、桃の節句（３月３日）向けに「花ちらし」の予約を同月２日まで受け付けている。加盟７店で、各職人が腕を振るう一品は毎年好評。同組合は「それぞれ他店にはない食材も使っている。おいしいちらしずしをぜひ味わってほしい」と呼び掛けている。

　イクラやサーモンなどの具材をちりばめ、彩り豊かな花ちらし。１人前税込み１２００円、３人前同３６００円、５人前同６０００円。同組合の榊収治顧問は「贈っても喜ばれるちらしずし。多くの人に味わってほしい」と話した。

　加盟店は日本橋（桜木町）、魚徳（春日町）、千両寿司（ときわ町）、寿司きしの（大町）、ＳＵＳＨＩＲＯＢＡＴＡかめちゃん（錦町）、まさる寿し（同）、栄寿し（同）。